• Banana Cavendish:

Banana Cavendish

Información Nutricional

1Banana regular (126g)

Calorías: 110

Calorías de Grasa: 0

Nuestro banano, es uno de nuestros principales productos de exportación  y Aporta unas 90 calorías por 100 gramos, es rico en azúcares y apenas contiene proteínas y grasas.

La presencia de las tres vitaminas antioxidantes (A, C y E) hace que figure como ‘fruta-salud’, un poco diurética y suavemente laxante, energética y remineralizante.

Por todos esos motivos, constituye una fuente de energía natural y gustosa, excelente para niños y deportistas, porque sus carbohidratos ricos en almidón se digieren muy bien cuando el plátano está maduro.

En el Ecuador se cultiva las variedades conocidas como:
CAVENDISH. WILLIAM. GRAN ENANO, VALERY

• Baby Banana (Orito):

Baby Banana (Orito)

Información Nutricional

1Banana regular (85g)

Calorías: 80

Calorías de Grasa: 0

 

Se calcula que en el Ecuador existen alrededor de 8.000 hectáreas de banano orito (Musa AA). El orito es un cultivo de mucha importancia para miles de familias ecuatorianas, principalmente para aquellas asentadas en las estribaciones de cordillera de las provincias Guayas, Azuay, El Oro, Bolívar, Cotopaxi y Chimborazo en donde las plantaciones son manejadas, predominantemente, de forma orgánica y tradicional.

Una planta de orito posee las siguientes características:

El pseudotallo es de color amarillo verdoso con abundantes manchas castaño obscuras, su altura oscila entre 2.5 y 3.7 metros. Las hojas son angostas y erectas; el racimo es compacto y tiene forma de cilindro.

En un racimo pueden encontrarse de 6 a 11 manos y entre 107 a 286 dedos. . La fruta es de tamaño pequeño y con extremos redondeados, a la madurez toma un color amarillo limón. La pulpa es ligeramente amarilla, suave, pastosa, dulce y con mucho aroma cuando madura.