Мякоть фруктов с длительным сроком хранения (пастеризованная или стерилизованная)
Преимущества:
- Экономия времени: Потребителю не приходится чистить и фильтровать продукт для приготовление натуральных соков.
- Нет отходов: Потребитель получает съедобную часть фрукта без кожуры и семян
- Фрукты в наличии весь год.
- Отсутствие проблем с испорченными или перезревшими фруктами, которые не были потреблены в короткий срок.
- Мякоть фруктов сохраняет свои питательные качества и витамины.
100% натуральных фруктов. (Не содержат воды, сахара, красителей и консервантов)
Производится путём строго отбора фруктов, достигших оптимального состояния зрелости, с сохранением характеристик аромата, цвета, вкуса и текстуры, без паразитов и пестицидов. Позволяет потребителю создать запас продукта и не иметь проблем с вызреванием или порчей фруктов, что является обычной проблемой, если свежие фрукты не употребляются сразу.
Usage:
Соки
Коктейли
Десерты
Мороженное
Мякоть фруктов с длительным сроком хранения (пастеризованная или стерилизованная)
Мякоть подвергается процессу непрерывного теплового потока при температуре от 100 до 115 градусов, что позволяет обеспечить эффективное уничтожение спор бактерий устойчивых к высоким температурам, после чего немедленно охлаждается до температуры окружающей среды и помещается в стерильный пакет с защитой от света и кислорода, что позволяет создать продукт, стерилизованный по коммерческим стандартам, при этом сохраняя вкус, аромат, а также физико-химические и питательные характеристики фруктов.
Полезно, когда нет доступа к соответствующей системе охлаждения для распространения и хранения продукта.
- «Disfruta» хранится при температуре окружающей среды и может в течение года храниться на прилавках.
- 100% отборных фруктов, без красителей и усилителей вкуса.
- Стерилизованная мякоть
- После вскрытия упаковки может храниться в холодильнике до 4 недель, не теряя вкуса, цвета и запаха. Продукт в закрытой упаковке имеет срок хранения 180 дней при температуре 24°C.
- На 20% выгоднее, чем существующая на рынке замороженная мякоть фруктов
- Позволяет проводить более жесткий контроль в месте производства, избегая перекрестного загрязнения.
- Экономия времени в приготовлении продуктов.
- Не нужна соковыжималка (блендер).
Упаковка
Doypack, Cheerpack – по запросу клиента.
Замороженная мякоть фруктов.
- Облегчает приготовление соков. Всего лишь нужно положить в блендер мякоть фруктов, добавить воды, перемешать в течение минимум одной минуты, и всё готово!
- С легкостью позволяет быть креативным, смешивая мякоть различных фруктов.
- Не нужно следить за созреванием фруктов, чтобы использовать их в тот момент, когда они в наилучшем состоянии..
- Нет риска, что фрукты перезреют и придётся их выкинуть.
- Нет необходимости совершать все те действия, которых требуют обычные фрукты: мыть, резать и чистить перед употреблением, а также выкидывать кожуру и семена после употребления
- Позволяет оптимально использовать место в морозильнике и поддерживать там порядок.
- Срок годности – 1 год в морозильнике.
- Используется в ресторанах, кафе, отелях, а также даже домохозяйками.
- 1 килограмм фруктовой мякоть дает на выходе 5 литров сока. (необходимо добавить до 4 литров воды).
Упаковка
Бочки: 210 кг.